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天然酵母太酸
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博客來-愛上酸種麵包Sourdough:野生酵母起種飼養step by step
除了美味,由於純天然、長時間發酵,酸種麵包也被推薦給健身、重視養生,以及消化功能脆弱的族群,是一種全效型的食物來源。
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