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天然酵母太酸
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麵包機進階-自培天然酵母麵包(上)-酵母使用及續養
從結果來看:自培天然酵母麵包與一般麵包相比,會有一點點微微酸的味道,那種酸… 是很天然、很高雅的酸味。而且很淡很淡,剛好可以刺激味覺分泌口水,讓 ...
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