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天使蛋糕
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天使蛋糕- 維基百科,自由的百科全書
天使蛋糕 (英語:Angel Cake),是一種用麵粉、蛋白、食糖和塔塔粉製成的海綿蛋糕,通常加入酒石酸氫鉀(俗稱塔塔粉),不使用奶油是它於其他蛋糕不同的主要原因。
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