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廚師之光2015金帽獎大廚地圖| 上下游News&Market
以開平餐飲學校為例,男女比為2:1,雖有性別差異但和一般高中的理工組別相似;但若依照菜系區分,會發現女性多選攻「西餐」,尤其是烘焙、點心為主。
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