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【夏日瓜果】大黃瓜要新鮮脆口，就看這4 個重點！ - 食譜自由配

大黃瓜 在冬、春2季的特色大多是「青皮青肉」，水分含量較低、果肉較有脆度；夏、秋2季多為「青皮白肉」，果肉較軟、水分含量較高，快炒或涼拌生吃皆可 ...

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