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[爆卦]大黃瓜曬乾是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇大黃瓜曬乾鄉民發文沒有被收入到精華區：在大黃瓜曬乾這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 大黃瓜曬乾產品中有27篇Facebook貼文，粉絲數超過94萬的網紅Daydaycook，也在其Facebook貼文中提到， 【你喝醉了嗎？教你5種方法踢走宿醉不適】 喜歡喝酒的朋友應該都有體驗過第二天早上宿醉的痛苦，大部分人都只是睡一覺便了事，原來其他國家的一些解宿醉的方法，有趣之餘更有別於一般解酒方法，我們不妨試試哪個方法最有效～ [德國] 德國人熱愛啤酒的形象相信已經相當的深入民心，Kater就是德語中宿醉的意...

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「大黃瓜曬乾」的推薦目錄

大黃瓜曬乾 在 林凱鈞 Instagram 的最佳貼文

2021-07-27 13:40:14

青翠而軟香的「蒲瓜」，就是大眾熟知的瓠瓜、蒲仔或扁蒲，為一年生蔓攀藤草本植物，其果實可作為蔬菜食用，因水分豐沛、瓜果鮮嫩甘美，堪稱是艷夏健康又可口的瓜類蔬菜指標。每年5月至10月進入盛產期，鮮採煮食最對味，也可將之刨絲，並曬乾保存，口感爽脆且開胃，如此便能在四季都嚐到天然的蒲食風味！ 其外形因品種...

大黃瓜曬乾 在 小川石沒有廚房- Gigi Instagram 的最讚貼文

2021-05-17 13:14:21

#Gigi老師的超簡單便當菜分享 #第一次帶便當就上手 好友家裡的花生大豐收，分了不少給我 剛好拿來做下酒小菜 #滷水花生~ 量太多了，剝殼撥到手痛...你們最好給我很好吃喔(碎唸) ░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░ 【 滷水花生 】 ❖ 新鮮去殼生花生 ..... 1公...

  • Daydaycook

    大黃瓜曬乾 在 Daydaycook Facebook 的精選貼文

    2021-08-24 17:01:00
    有 22 人按讚

    【你喝醉了嗎？教你5種方法踢走宿醉不適】
    喜歡喝酒的朋友應該都有體驗過第二天早上宿醉的痛苦，大部分人都只是睡一覺便了事，原來其他國家的一些解宿醉的方法，有趣之餘更有別於一般解酒方法，我們不妨試試哪個方法最有效～

    [德國]

    德國人熱愛啤酒的形象相信已經相當的深入民心，Kater就是德語中宿醉的意思，在德國更有Katerfrühstück——專門為宿醉的人而設的早餐，這份特別的早餐當中最不可或缺的，就是有著解酒功效的Rollmops，也就是以醃鯡魚捲著洋蔥和黃瓜的一道菜式。

    日本
    梅乾（Umeboshi）是日本傳統的解酒妙方。梅子在酸度最高的時候採收，之后鹽醃、發酵、曬乾，製成非常酸的梅乾。梅乾發酵時天然產生的酸性，可舒緩身體疼痛，促進肝功能，幫助消化。

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  • 宜手作

    大黃瓜曬乾 在 宜手作 Facebook 的最讚貼文

    2021-08-12 10:18:09
    有 830 人按讚

    ✨一起來吃早餐

    天氣熱吃涼拌菜很適合，蝦仁燙過之後和洋蔥、香菜放入碗裡，淋入酸甜醬汁（檸檬汁、糖、醬油），就很下飯喔。

    小黃瓜一樣切片，淋上芝麻醬，這次有撒一點七味粉，也是下飯菜。

    牛肉先醃過，放入鍋子裡拌炒，加入喜歡的菇類，用紅蘿蔔增色，起鍋後撒入蔥珠即完成。

    鮭魚切成小塊，和白米飯一起煮，就是香噴噴的鮭魚炊飯，上面黑色點點是曬乾後捏碎的紫蘇葉。

    —————————————————————
    我的五本書在博客來、momo、誠品、金石堂、讀冊、讀書花園和紀伊國屋書店還有各大書局都能買到！

    《宜料理·豬排與絞肉》
    《宜料理·雞胸肉》
    《一起來吃早餐》
    《一起帶冷便當》
    《一起來捏飯糰》

    #宜手作 #一起帶冷便當 #一起來捏飯糰 #一起來吃早餐 #便當 #食譜 #作法 #冷便當 #弁当 #bento

  • 馬老師的旅遊跑馬地

    大黃瓜曬乾 在 馬老師的旅遊跑馬地 Facebook 的最佳貼文

    2021-07-30 07:58:01
    有 47 人按讚

    #時事求世 32
    從時事看世界遺產：泡菜製作與分享（2021）

    每次國際賽事，很奇怪，都會碰到韓國，尤其像棒球、跆拳道、射箭，真是冤家路窄，愈討厭他愈容易狹路相逢，有時技不如人，但我們嘴巴上總是不饒人，大啖泡菜來意淫一番，泡菜已經成為韓國人的標誌。

    我曾經在尼泊爾爬山，途中碰到韓國人，爬山的過程當然背包是愈輕愈好，只見午餐休息時，韓國人硬是從背包裡拿出了泡菜即時包，其他行李都請挑夫，泡菜再重都自己背，一天不吃泡菜似乎渾身都會不對勁。到韓國餐廳，點的菜還沒來，往往幾碟泡菜已上桌，小菜比點的菜還多，無論貧富貴賤，餐桌上一定不會缺少泡菜。韓式泡菜種類繁多，若按材料分類，大約共有 187 種：白菜泡菜 25 種、蘿蔔泡菜 62 種、黃瓜泡菜10 種、海藻類泡菜 5 種、其他蔬菜泡菜 54 種，最有名的當屬被稱作Kimchi的辣白菜泡菜，7月22日，南韓文化體育觀光部正式發表一份文件，將韓國泡菜（Kimchi）的標準中文譯名，從「泡菜」變更為「辛奇」。

    泡菜製作過程耗時費力，但傳統韓國家庭都會自製泡菜，因為需要人手眾多，家人鄰居會互相幫忙，自然形成了彼此間認同感和歸屬感。製作過程也隨季節週期，在春天戶醃製及發酵蝦、鯷魚及其他海鮮，夏天準備海鹽並將紅辣椒曬乾並研磨成粉，秋天大白菜生產就可製作泡菜，自己家做的泡菜永遠是最好吃的，這會在舌頭上留下記憶，也因為這些原因，韓國泡菜製作與分享被列為非物質世界遺產。

    但隨著社會變遷，吃泡菜的人口不減，但選擇買泡菜的愈來愈多，理由都是因為在家做泡菜很麻煩，原來具代表性的韓國泡菜，隨著進口泡菜的低價競爭，進口比重約占 35%，許多餐廳都使用進口的泡菜，而最大的生產國就是中國，引起韓國對文化流失的憂心，也引發兩國對泡菜的爭論。就像在台灣，以往過年自製年菜已不復見，取而代之的是購買現成商品，都讓人徒呼年味的喪失。

    韓國屬於高緯度的國家，冬天寒冷漫長，蔬果缺乏，當地居民冬天無新鮮蔬菜可用，因此人們在蔬菜盛產期以醃漬的方法保存蔬菜，以維持冬天所需。不只韓國，同屬溫帶地區的日本有漬物文化，中國東北有酸白菜，去過的中東伊朗也有許多醃漬的蔬菜，這是因地制宜發展出的飲食習慣。16世紀前，韓國泡菜只有鹽和香料，之後辣椒傳入韓國，加入辣椒可減少鹽的使用量，也減少發酵時間。

    泡菜跟金蘭醬油一樣每飯不忘，泡菜內含豐富的乳酸菌和維生素，泡菜中的辛香料也有殺菌與促進消化酶分泌的作用，而加入蝦醬、海鮮醃製，更增加豐富的蛋白質算是一種健康食品，當然更希望的是：多吃可以打敗韓國隊。

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