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蘇菜味道：1000種家常食譜 - Google 圖書結果

將塘鯉魚去鱗、鰓,剖腹後去內臟,洗淨後揪扁魚頭嘴巴,再瀝乾水分,加入醬油稍醃備用。 2.炒鍋置火上,加入沙拉油燒至七成熱,下入鯉魚炸至水分收乾,肉質轉色,用漏勺撈起, ...

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