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【招牌菜】熬一鍋美味大骨湯…… - 光明日报

把烤箱轉到攝氏230度高溫烘烤，僅僅15分鐘是不足夠的，要烤到幾乎“過熟”。鍋子底部烤得焦黃的小碎屑也別放過，加點水用鏟子把這些細小的部分都加進湯鍋裡 ...

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