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為什麼飯店裡的湯大多是乳白色的？怎麼煮出乳白色的湯？

也有講究的，煨三四個小時，端上來湯白如乳，魚肉細膩。 ... 小編曾經在飯店打過工，用大骨熬的湯就是白色的，來吃飯的人都說是加了牛奶的，其實不是，就是骨頭熬的。

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