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煲汤不是熬得越久越好？汤煲多久时间营养最高？

解答：28碗的大骨湯才相當於1杯牛奶的鈣含量，加上動物骨頭亦有重金屬殘留，大骨湯熬愈久其實愈傷身。 大骨高湯風味濃醇，加上不少人都有喝大骨湯補鈣的刻版印象， ...

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