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大閘蟹煮法
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大閘蟹煮法- 立蟹StandCrab
大閘蟹煮法 · 建議用上傳統清蒸法,保留大閘蟹的原汁原味 · 水滾後放一至兩片紫蘇葉於滾水中,讓其精華通過蒸氣發揮到蟹上;再放入蒸籠或架 · 蟹不必解繩,先用刷刷淨,反轉放 ...
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