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西餐愛用的低溫烹調「舒肥法」，電鍋就能做！ - 食譜自由配

相較於台灣餐廳這幾年才開始大量使用，歐洲的餐廳早在20年前就已經開始引進這項技術，甚至已經有學校開設低溫烹調的專門課程。 低溫烹調—Sous Vide. 低溫 ...

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