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大豆異黃酮對一氧化氮及活性氮化物傷害性生物效應影響之研究

過量 一氧化氮(NO)之生合成，與活性氧分子反應會進一步形成具有毒性之活性氮化合物(RNS)，進而攻擊一些生物分子包括含血基質蛋白、過氧化酶、含硒蛋白、脂質及DNA，故被認為 ...

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