大豆卵磷脂 soybean Lecithin ... Lecithin 一詞是由希臘語中卵黃Lekithos 所轉變而來,以前均由卵黃分離製取,屬於較為高貴的藥劑或營養劑,蛋黃中約含有1/3的脂質,其中1/3 ...
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