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解讀大豆卵磷脂- 笑著活下去- udn部落格

大豆卵磷脂是什麼 ﹖ 由大豆或蛋黃提煉而得的「Lecithin」，國人稱之為卵磷脂，但在美國及日本在研發食品及藥品時，都以「卵磷質」為其正名， ...

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