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大豆分離蛋白是什麼
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不用養牛也能有酪蛋白!酵母發酵技術產出牛奶蛋白
撰文=李若威. 日常生活中常見的起司、優格等乳製品中,少不了「酪蛋白」的加入!酪蛋白是牛、羊奶中的主要蛋白質,在母乳中也存在著,其母乳中 ...
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