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STAGE 5餐酒館新廚上任演繹舌尖上的南方精采 - 工商時報

... 是以澳洲和牛肋眼煎烤至3分熟，配菜馬鈴薯千層有3層次，底層為炭烤發酵高麗菜、第二層是拌炒濃縮風味的黃甜椒、第三層為薑黃馬鈴薯泥與蒜苗粉。

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