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豬粉腸爲什麼會苦？記住兩點，做出來的粉腸香脆不苦 - 人人焦點

豬大腸容量大、腸壁厚、脂肪多、有異味，但是處理得當，很有吃頭；豬小腸腸容量偏小，油脂也偏少，腸壁薄，主要用於做腸衣，很少單吃，比如腊味香腸、火腿 ...

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