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探討韓國泡菜的文化意涵

會議通過決議，韓國「醃製越冬泡菜文化」列入教科文組織人類非物質. 文化遺產名錄。 ... 用大白菜作泡菜:做法. 1.洗淨白菜. 2.鹽醃斷生. 3.做醃料醬糊. 4.配料處理.

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