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大理石蛋糕注意事項
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烘焙丙級奶油大理石蛋糕 - 小銘哥的點點心手作坊
白麵糊與巧克力麵糊比例為5:1。 · 巧克力麵糊需和白麵糊混合成大理石紋路,再倒入模型中。 · 每個麵糊重量可依據承辦單位提供之烤模大小斟酌調整50公克。
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