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純米吟釀、大吟釀清酒...該如何看懂日本酒的酒標種類? - 酷活 ...

話說回來，所謂的特定名稱是只要符合條件就能掛名，因此，只要是以吟釀釀造法且精米步合為49％，也就是符合大吟釀酒的條件，但如果酒藏希望以「吟釀酒」來 ...

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