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【言酒院】仲夏清酒祭 - 新光三越

大吟釀 是等級最高的清酒，因為在精米的過程中，去除掉最多不利於釀酒的脂肪及蛋白質，僅留下富含澱粉質的米心部份，因此味道是最清香的。 選用產量珍稀的酒米來釀造的純米 ...

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