[爆卦]純米大吟釀是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇純米大吟釀鄉民發文沒有被收入到精華區:在純米大吟釀這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 純米大吟釀產品中有552篇Facebook貼文,粉絲數超過2萬的網紅Basil ‧ 食旅手帖,也在其Facebook貼文中提到, 中秋夜吃得很簡單。​ ​ ・ 半顆洋蔥去皮切薄片(最好能透光的程度)。先用飲用水滔洗一二次,去除惱人的辛辣味,再泡冰水入冰箱冷藏至少十五分鐘。​ ・ 剝好半顆麻豆老欉文旦。不用保持漂亮的一整瓣一整瓣,稍後橫豎要拆解成小塊小塊。​ ・ 退冰一包蝦子,蝦頭用鐵鍋煎(我們家的定番),帶殼蝦身去沙腸後入加了...

 同時也有28部Youtube影片,追蹤數超過2,590的網紅Hansagoodboy,也在其Youtube影片中提到,#吃漢日常|第二集:#樂口福、#技固帕串燒酒家 好久沒有買酒被看證件了真爽~ 但是終於等到晚餐外送後發現自己忘了煮飯真的氣死! 只好邊買醉邊等飯好🤪🤪🤪 今日餐食資訊: LoCo Food 樂口福 鮪魚玉米擠一起鐵鍋酥皮蛋餅套餐 NT$140 小鬼雞塊 NT$85 https://goo.gl...

純米大吟釀 在 ❤️‍??✨希兒✨❤️‍?? Instagram 的最讚貼文

2021-09-17 16:31:13

有聽過喝酒還可以防疫嗎?!⋯ 快來看看這款#醉衍居 推出的 #限量清酒 ✨榮登2021年最值得紀念以及收藏的限定酒✨ #疫病退散 #Amabie #阿瑪比埃 #中秋送禮 #神社祈福加持 這款來自日本日仙台伊澤家的御用酒造➡️勝山酒造 因應疫情製作了「疫病退散」清酒 傳說酒瓶上的神獸 #阿瑪比埃 ...

  • 純米大吟釀 在 Basil ‧ 食旅手帖 Facebook 的最佳貼文

    2021-09-22 20:56:02
    有 265 人按讚

    中秋夜吃得很簡單。​

    ・ 半顆洋蔥去皮切薄片(最好能透光的程度)。先用飲用水滔洗一二次,去除惱人的辛辣味,再泡冰水入冰箱冷藏至少十五分鐘。​
    ・ 剝好半顆麻豆老欉文旦。不用保持漂亮的一整瓣一整瓣,稍後橫豎要拆解成小塊小塊。​
    ・ 退冰一包蝦子,蝦頭用鐵鍋煎(我們家的定番),帶殼蝦身去沙腸後入加了一大匙鹽的滾水中汆燙,一分鐘後即起鍋泡冰水,以保持蝦肉的脆彈。​待徹底降溫後剝除蝦殼。
    ・ 乾鍋炒香櫻花蝦。​
    ・ 忘了買香菜,只好直接從陽台摘幾枚甜羅勒,切細末。​

    以上準備就緒後,通通放入缽內,隨手喇一喇,盛盤。淋上大量的事先已經混合好的「泰式風格百搭醬」,就完成了。非常清爽非常泰式非常開胃,我一個人可以吃掉一整盤,配白飯。​

    佐久保田這款純米大吟釀,很不錯。​

    

※ 「泰式風格百搭醬」是我冷藏櫃內的常備調味品,之前有跟大家分享過,詳細的做法我放在留言。

  • 純米大吟釀 在 Facebook 的精選貼文

    2021-09-12 23:10:34
    有 212 人按讚

    <逸東軒 ~ 因為一場清酒宴再回來>

    餐廳資料及詳細食評:https://bit.ly/3tE1DXx

    上一次來,已是5年前的事,尤記得那時剛好這裡摘下米芝蓮一星推介。此後香港發生很多事,反而我一直沒回來。

    直至5年後的今天,因為一場清酒宴,又回來了。

    這已是第三年日本JFOODO舉辦的「SEAFOOD LOVE SAKE」活動,一如既往也會跟本地不同的中外食肆去舉辦酒宴。看看是晚的餐牌,8道菜配上4款不同品牌及種類的清酒,由生原酒到純米吟釀至純米大吟釀而最後以梅酒作結,看起來是有趣的。

    譚師傅的功力當然無容置疑,這裡的菜式水準高而穩定。好幾味招牌菜如叉燒、焗釀蟹蓋、煎鮮鮑魚、籠仔蒸飯等都出色。配酒方面也精彩,利用不同品牌及種類的清酒去襯托出不同食材之美,是值得一試的配酒宴。

    下次再來,希望不會是5年後。

    逸東軒 Yat Tung Heen
    #逸東軒 #YatTungHeen #米芝蓮一星 #Michelin1Star #JFOODO
    #SEAFOODLOVERSAKE

  • 純米大吟釀 在 詩詩酒樂園 CC Wine Voyage Facebook 的最佳貼文

    2021-09-12 15:48:52
    有 64 人按讚

    #中秋節快樂!多謝 #哈妃 HAFIE 送上香港製造酥皮月餅,包括檸汁薑月餅、焦糖果仁月餅、酥皮紅豆栗子月餅及酥皮奶黃月餅,咁多特別味道,等我揀支清酒去夾下先!我揀早前 #一田清酒祭 推介之一 「 水鳥記純米大吟釀(蔵の華)」, 帶熟果香、蜜瓜及米香,配上檸汁薑月餅,帶出更多米香及圓潤感。#Cheers!🥳🥮🍶
    #happymidautumnfestival! Thanks #HafieHK for the intriguing mooncakes, including lemon & ginger, caramel nuts, red bean & chestnut and egg custard flavours! The flavours r so special and I match it with a special sake. Thanks #Yata for sending me Mizutoriki Tokubetsu Junmai Sake from their Sake Fair, with fruity flavours including ripe fruit, melon & rice notes, it brings out more rice & rounded flavours when paired with lemon & ginger mooncakes. #Cheers! 🥳🥮🍶
    #詩詩酒樂園 #ccwinevoyage #ccsakevoyage #weekendvibes #sake #mooncakes #哈妃1491nms 一田百貨 (YATA) - official Page

  • 純米大吟釀 在 Hansagoodboy Youtube 的精選貼文

    2021-06-25 22:12:12

    #吃漢日常|第二集:#樂口福、#技固帕串燒酒家

    好久沒有買酒被看證件了真爽~
    但是終於等到晚餐外送後發現自己忘了煮飯真的氣死!
    只好邊買醉邊等飯好🤪🤪🤪

    今日餐食資訊:

    LoCo Food 樂口福
    鮪魚玉米擠一起鐵鍋酥皮蛋餅套餐 NT$140
    小鬼雞塊 NT$85
    https://goo.gl/maps/1Xxvg8KqJAx8oLeC6

    技固帕串燒酒家 CHIKUPA Izakaya
    剝皮辣椒雞湯 NT$60
    鹽烤雞腿肉 NT$112
    私房酸菜炒肉絲 NT$112
    神奇玉米筍 NT$80
    槆野川風流純米大吟釀 NT$560
    https://goo.gl/maps/5TSvhYfCDSrJyqkGA




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  • 純米大吟釀 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文

    2021-06-08 12:00:05

    【畢明推介清酒套裝 中午12點開賣! ???? https://bit.ly/2SXGLfO】

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    2) 刻がさね十年熟成純米原酒720ml
    3) 鍋島愛山純米大吟釀 720ml
    4) 鍋島山田錦純米吟釀 720ml

    畢明推介清酒精選套裝B【包送貨】
    四支清酒包括:
    1) 大信州純米吟釀氣泡濁酒 720ml
    2) 刻がさね十年熟成純米原酒720ml
    3) 鍋島北雫純米吟釀 720ml
    4) 鍋島山田錦純米吟釀 720ml

    壹會員定價:$1,940|升級壹會員優惠價:$1,780
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    【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)

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  • 純米大吟釀 在 球球Mika Youtube 的最佳貼文

    2021-05-09 21:00:16

    母親節快樂呀各位寶寶們❤
    這兩杯都是女孩子會喜歡的調酒唷ヽ(●´∀`●)ノ
    學起來調給媽媽喝看看吧(*´▽`*)
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    鮮西瓜迷霧
    材料:
    西瓜
    日本酒
    糖漿
    比例隨喜
    資料來源:https://mk0529.pse.is/38ytfx

    來一杯西瓜
    材料:
    西瓜汁 10ml
    砂糖 10g
    伏特加 40ml
    檸檬汁 10ml
    氣泡水適量
    資料來源:https://mk0529.pse.is/3b4kx6
    -
    伏特加與琴酒的差別?🥃
    琴酒大略來看可以說是多了杜松子味道的伏特加,
    伏特加本身酒色清晰、沒有明顯的顏色或味道,
    用在調酒的可塑性很高,也因為他本身沒有特別的味道,
    所以喝酒新手選伏特加當作基酒會比較安全哦
    -
    日本酒小知識✨
    純米:只用米、米麴
    精米步合:磨去米的外層,只保留米心來作為發酵的原料
    吟釀:精米步合60%
    大吟釀:精米步合50%甚至更低
    純米吟釀:精米步合60%,並且不加釀造酒精
    純米大吟釀:精米步合50%,並且不加釀造酒精
    資料來源:https://mk0529.pse.is/3cjb4m
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    Yao老闆IG:https://www.instagram.com/w__yao__/​
    酒吧IG:https://www.instagram.com/minshelter/​
    酒吧FB:https://www.facebook.com/minshelter
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    #球學院調酒篇 #禁止酒駕未成年請勿飲酒 #西瓜調酒

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