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日本酒這樣喝！讓清酒更美味的基本知識

精米比例50％以下的則稱為「大吟釀酒」。 ・本釀造酒指以精米比例70％以下的米、米麴、釀造用酒精、水為原料，所釀造而成的日本酒。由於香氣比吟釀酒淡，喝起來的口感 ...

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