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【品酒筆記】日本酒的香氣有哪些？運用香材進行嗅覺訓練

一、吟釀香：從酵母菌發酵產生。 1.甜味水果：蘋果、鳳梨、香蕉; 2.酸味水果：檸檬、柳丁、葡萄柚; 3.花朵：玫瑰、百合; 4.香草：薄荷、鼠尾草; 5.蔬菜： ...

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