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你知道「炸」的閩南語有十個說法嗎？陳淑華《灶邊煮語》挖掘 ...

書中搜羅了一百多個閩南語和客語的煮食動詞語彙，來自上百個鐘頭的錄音，訪問對象包括自己的母親、朋友的母親、賣街頭小吃的阿桑、鄉下辦桌的總鋪師⋯⋯藉 ...

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