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巴沙魚、多利魚難辨汆燙後顏色不同 - 奇摩新聞

國際廚師交流協會副理事長張世朋：「（巴沙魚）肉吃起來很Q，不像在吃魚肉，多利魚的話，肉質比較細緻。」 巴沙魚、多利魚加工或料理過後不易分辨，怕混充 ...

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