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外省 紅燒牛肉
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烹飪班食譜分享「茄汁紅燒牛肉」 @ 雅婷工坊 - 隨意窩
這禮拜的「茄汁紅燒牛肉」,由山東外省第二代的劉大哥教學,他雖是年屆半百的男兒, 卻對做菜很有熱情,但在佐料量上並不要求抓得非常精準,可依照個人口感增添鹹淡。
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