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外省 滷花生
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https://books.google.com.tw/books?id=IxYBEAAAQBAJ&pg=PA187&lpg=PA187&dq=%E5%A4%96%E7%9C%81+%E6%BB%B7%E8%8A%B1%E7%94%9F&source=bl&ots=R6UKcsjjkR&sig=ACfU3U1hwMX8-YJwcAGbutro-W0MvQicOg&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwiJ7NCHwcmAAxW-LUQIHSJEDCkQ6AF6BQiYAhAD
GQ TAIWAN:國際中文版 2020年10月 - 第 187 頁 - Google 圖書結果
也有人很喜歡單啃QQ的皮,就是腳蹄了,外省稱蹄花,香港人叫豬手。至於蹄膀部位, ... Daniel:中南部很流行花生豬腳,紅燒跟白滷的都有,但是在台北有名的好像就不多。
確定!
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「外省 滷花生」
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