雖然這篇滷花生豆干鄉民發文沒有被收入到精華區：在滷花生豆干這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 滷花生豆干產品中有3篇Facebook貼文，粉絲數超過7,062的網紅蔣龐嚴選，也在其Facebook貼文中提到， 白滷跟醬滷的差異，前者不使用醬油；或是使用薄鹽淡色醬油（白醬油）。示範料理用了日本柴魚高湯粉包搭配豬骨高湯和鹽，一次滷一鍋再分包裝冷凍，嘴饞想咬東西就拆一包豐富蛋白質的點心。 ＜ 白滷花生豆干/葷食 ＞ 1.花生1.5斤浸泡半天，期間換2至3次水。浸泡過的花生會吸水膨脹，也才能煮得熟和軟爛。 2....
同時也有17部Youtube影片，追蹤數超過720的網紅Peray Hsiao，也在其Youtube影片中提到，《FirePlay x HiBoRu》 嗨啵嚕 ハイボール 「火力全開 」快閃雙人套餐 搭配調酒「昭和早餐茶」 HiBoRu超級組合 松露麻醬天使涼麵 / 招牌辣拌滷豆干/ 老滷牛肚雞胗 建議搭配調酒「昭和早餐茶」 Play Chicken Balls 炭烤雞肉丸l咖哩葉 | 鴨蛋黃...
滷花生豆干 在 這蔚小姐很愛吃 Instagram 的最佳貼文
2021-09-03 14:04:05
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滷花生豆干 在 Peray Hsiao Youtube 的最讚貼文
2021-07-29 23:08:00《FirePlay x HiBoRu》
嗨啵嚕 ハイボール
「火力全開 」快閃雙人套餐
搭配調酒「昭和早餐茶」
HiBoRu超級組合 松露麻醬天使涼麵 / 招牌辣拌滷豆干/ 老滷牛肚雞胗
建議搭配調酒「昭和早餐茶」
Play Chicken Balls 炭烤雞肉丸l咖哩葉 | 鴨蛋黃 | 麥片
調酒「晶晶百惠」
Duck-ing 豪野鴨l冬菜l榛果|開心果
甜點- 搭配調酒「老尼克」
Happy Ending 紅豆l花生
酒單介紹(一份兩杯，共六杯)
昭和早餐茶 Jim Bean / Aperol / 草莓 / 椰子 適合搭配涼菜及前菜
Showa Breakfast Tea
appetit。
晶晶百惠 Auchentoshan Three Wood / 梅酒 / 芳香萬壽菊 適合搭配主菜
Shiny Momoe
老尼克 Maker’s Mark / 香橙肉桂 / 乳香 適合搭配甜點
Old Nick
★ 因為餐點溫度外送限雙北市距離HiBoRu五公里內
★ 雙人套餐定價NT.2680(內含四道餐點，六杯調酒)
★ 最後截單時間為取餐前一天晚上PM21:00以前
重要備註：
1.本表單需要經由專人確認後才算成立
2.因根據菸酒管理辦法第30條，本次訂單成立需提供身分證明當做外送及外帶身份核實。
3.外送及外帶面交時需提供俱備身份證字號及照片之身份證明文件 （ex. 健保卡、身分證、護照。）![post-title]()
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滷花生豆干 在 黃小米Mii Youtube 的最讚貼文
2021-07-25 20:00:19銅板好物單元又來啦！
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大家的買菜好朋友全聯，有哪些銅板好物呢？
謝謝米粉們踴躍推薦，買得吃得很過癮
也歡迎交流你們的好物清單🤩
看更多銅板好物單元
無印良品 https://youtu.be/5zY4QskyxhY
寶雅 https://youtu.be/YrUvAvnQ1zU
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▫️阿薩姆茶葉蛋 NT.49
▫️溏心蛋 NT.55
▫️滷味拼盤 NT.60
▫️爆汁豆干切 NT.39
▫️去骨油雞腿 NT.189
▫️十三香雞翅 NT.82
▫️雙人徐紅袍麻婆 NT.59
▫️雙人徐老薑麻油 NT.59
▫️里港文富餛飩 NT.83
▫️麻辣鴨血 NT.99
▫️日式絹布丁 NT.69
▫️貓咪生吐司 NT.45
▫️手作麻糬（花生）NT.45
▫️無籽梅肉 NT.28
▫️義美芋頭酥餅 NT.85
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上衣｜Mellow co.
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粉底｜GA水慕斯粉底
10部頻道必看影片整理大補帖：
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我的膚質：乾性肌（黑眼圈、膚色不均困擾）
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滷花生豆干 在 找蔬食Traveggo Youtube 的最讚貼文
2021-03-13 21:00:08搬去台中的日子越來越近了
這幾週在IG限動(IG: traveggo) 發了一系列 #告別台北巡迴之旅
踏遍在台北生活以來值得回憶的角落
除了母校輔大以及蔬食愛店們
公館夜市絕對是必須好好紀錄的
短短的兩條街，卻有超過10間攤位有素食選項
其中有高達8間”無肉”攤販！！！
趁著這次回憶之旅，也將所有美味分享給你們😊
1. 54號｜公館素食麻辣臭豆腐（全素）
番茄與多樣蔬果熬煮的天然湯頭，將豆腐滷到極為入味，臭豆腐口感軟嫩孔隙大，吸飽湯汁更為迷人！
推薦必點：臭豆腐麵(小) $70
美味度：3.5⭐️
2.50號｜愛上素食麻辣燙（全素）
清香湯頭搭配獨門麻辣醬，再灑上梅花級大紅袍花椒粉，堅持選用非基改、無奶蛋食材，滷得超入味！
推薦必點滷料：清香豆腐、嫩豆干、豆包、白蘿蔔
美味度：4.5⭐️
3.3號｜公館生機沙拉船（全素/奶蛋）
在夜市能吃到素漢堡挺難得的！這間口味不錯，全素/奶蛋素標示也非常明確！
推薦必點：黑胡椒豬排堡 $55
美味度：3⭐️
4.70號｜公館素鹽酥雞（*全素）
老闆將胡椒鹽和辣粉都和入了中藥粉，炸物、九層塔、特製調味粉香氣層層疊加！喜愛鹽酥雞的千萬別錯過這間！
推薦必點：花枝圈、杏鮑菇等蔬菜料（無法問到素羊肉、鹹酥雞等素料的明確來源，對奶蛋過敏者建議暫時避開）
美味度：4⭐️
5.68號｜恩典養生活力生菜捲（全素/奶素）
一捲涵蓋了超過10種食材！
推薦必點(唯一品項)：生菜捲(沙拉換橄欖油) $45
美味度：3.5⭐️
6.32號｜速肚與雞情（全素/奶蛋）
多樣食材可滷也可炸，想吃罪惡點就吃炸物、想吃清淡些就吃滷味吧！
推薦必點：蘿蔔糕、豆包、杏鮑菇、整顆馬鈴薯(很少出現)
美味度：3.5⭐️
7.4號｜全素地瓜球（全素）
這間應該不必多說... 多年來一向大排長龍！外脆內Ｑ的口感太迷人！
推薦必點(唯一品項)：地瓜球 $30(小) / $50(大)
美味度：4⭐️
8.龍潭豆花（全素）
清甜糖水、軟硬適中的花生、具炭燒香的綿密豆花... 是造就龍潭豆花always高朋滿座的因素！用一碗豆花結束夜市之旅，解膩又解渴！
地址：台北市中正區汀州路三段239號
推薦必點(唯一品項)：豆花 $35（4/1起調整為$40）
美味度：4⭐️
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滷花生豆干 在 蔣龐嚴選 Facebook 的最讚貼文
白滷跟醬滷的差異，前者不使用醬油；或是使用薄鹽淡色醬油（白醬油）。示範料理用了日本柴魚高湯粉包搭配豬骨高湯和鹽，一次滷一鍋再分包裝冷凍，嘴饞想咬東西就拆一包豐富蛋白質的點心。
＜ 白滷花生豆干/葷食 ＞
1.花生1.5斤浸泡半天，期間換2至3次水。浸泡過的花生會吸水膨脹，也才能煮得熟和軟爛。
2.傳統市場選購1cm厚度的豆干、沖洗瀝乾、切1cm立方塊，備用。
3.取一湯鍋，先將豆干丁鋪底面再下泡發後花生。倒入煮豬肉用的高湯加鹽或是500cc雞、豬高湯罐頭2罐與4包柴魚高湯粉包，再加2,000cc開水覆蓋過食材約3cm高。
4.蓋上鍋蓋，鍋蓋邊夾1支細竹籤或竹製牙籤讓高溫滷製時的熱氣能導流出以避免溢湯。
5.豆干高溫熬煮時會膨脹使豆干產生破裂讓湯汁進入，滷製1小時的花生口感還是脆口。如果希望花生滷到綿密口感，可以滷上1~1.5小時後先撈出豆干，花生持續滷上2小時即可。
#蔣龐嚴選
#日本柴魚高湯
#白滷花生豆干
#鹹淡喜好請自由調整
滷花生豆干 在 蔣龐嚴選 Facebook 的最佳解答
漲！漲！漲！
#蔣龐嚴選
#白滷花生豆干
滷花生豆干 在 蔣龐嚴選 Facebook 的最佳解答
答應我！如果有機會踏上新加坡的國土，一定要帶幾包這個綠綠的叻唦回國，好嗎？答應我！必買！要買很多！
這樣……我在第19層，也能含笑為安了。
知道嗎？新加坡有叻唦、馬來西亞也有。肉骨茶也是鄰近的這2國都有，但彼此都會說肉骨茶是他們的……就像我們遇到的「釣魚島是誰的，到底?」我知道釣蝦場都是私人業者的，沒有國家的。
這個品牌的叻唦是我在新加坡超市挑選時，一位熱心媽媽推薦必買的。說這個味道就是他們非常道地的調味……果真，聽媽媽的話就對了！而椰漿粉就算了，我用完這些庫存後這輩子再也不貪小便宜買粉了，椰漿罐頭的風味比較好。
＜ 排骨蝦仁叻唦湯 ＞
1.豬狹心肉或豬小排2斤放入電鍋內鍋（可以預先汆燙後清洗），加入1,500cc開水後蓋上鍋蓋。外鍋以2杯水燉煮跳開先確認軟爛度，希望軟爛一些可以再加1杯水燉煮。示範料理有加入一袋500g的柴魚湯滷花生豆干。
2.排骨燉煮軟爛後先將熱湯倒入一個新的湯鍋，加入2袋新加坡叻唦包與2包椰漿粉並均勻攪拌確認沒有結塊。
3.將排骨撈進步驟2湯鍋內，開大火煮滾後加入蝦仁（可預先汆燙），確認鹹淡風味。味道不夠可以加些雞粉調味即可。
4.煮好的叻唦排骨湯可以搭配米飯做湯飯或是麵做叻唦湯麵。也可以當成一道湯菜上桌。
#蔣龐嚴選
#新加坡叻唦
#佳味星洲辣沙醬