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「台灣牛肉麵」從外省鄉愁轉變為集體記憶的食物 - 聯合新聞網

然而也因為湯頭厚重多油，當地人吃牛肉麵享受著麵條與被麵條包覆、捲上的滷汁，並不喝光它。 台灣牛腱規格揚名國際. 回到台灣牛肉麵，台灣人對牛肉麵的第 ...

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