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料理的靈魂配角＃4：她因為一款鹽離開外商藥廠

在這次專題裡，除了介紹鹽的種類、烹飪應用，名廚MINGCHU 還拜訪3 款台灣地方特色鹽的生產者，並請海外鹽專賣店的經營者分享她對鹽的豐富知識與熱情。

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