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食@日本：壽喜燒(すきやき；sukiyaki) | 認識日本 - 信義日本

由於當時食用肉品的處理技術及冷藏技術還不夠發達，牛肉吃起來會有腥味，因此經常搭配蔥和味噌一起煮，之後轉變為使用醬油和砂糖的醬汁。 鹹鹹甜甜的壽喜 ...

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