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日本和牛: 熟成、稀少部位、塊燒, 吃出牛肉醍醐味| 誠品線上

「A5並非決定美味的標準」「傳統老店從以前就只用母牛」「注意有熟成肉的贗品」「牛肉也有稀少部位排行榜」「切割與加熱技巧有哪些？」「老牌壽喜燒店一定會用牛油」濃 ...

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