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日式烧肉不踩雷：实用的和牛各部位介绍

下面挑选了日式焼肉里常见的一些部位，附带日文名称对照： ... 日本和牛的嫩肩部位口感不逊肋眼与西冷，属于有不错性价比的高级部位；除了焼肉，也适合寿喜烧和涮锅。

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