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曲奇- 维基百科，自由的百科全书

曲奇（美式英語：cookie，台湾稱為餅乾或甜餅乾），是一種小而扁平和甜的烘焙或煮熟的食物。 ... 用桿麵棍擀平，再用餅模（切壓餅乾的模型）切壓出各種形狀，薑餅便屬於此類 ...

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