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壓模餅乾口味
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拒絕太硬、烤焦與不美,製作餅乾必看的新人起步 - 烘焙找材料
直觀的去想,麵團越厚越難烤熟,因此厚餅乾建議降低烘烤溫度並拉長烘烤時間;反之,若麵團壓得較薄,建議稍微提高烤溫並縮短烘烤的時間。 2. 巧克力口味 ...
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