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墨西哥餅皮料理
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https://books.google.com.tw/books?id=5DwVBgAAQBAJ&pg=PA149&lpg=PA149&dq=%E5%A2%A8%E8%A5%BF%E5%93%A5%E9%A4%85%E7%9A%AE%E6%96%99%E7%90%86&source=bl&ots=oGk5VtAcEZ&sig=ACfU3U3CsvanV4AbjGQ7M9zn-VO7jqCCrA&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwjd2aacm4b-AhUilYkEHfIHD1YQ6AF6BQi9ARAD
完美全牛烹飪料理事典: 57道全世界都在享用的經典牛肉食譜
有一說是早期美國南部宰牛時,將這些不好處理的部位給墨西哥工人吃,墨西哥人憑著料理的直覺與天份, ... 鹽、胡椒:適量油:適量墨西哥餅皮:1片/份以下香料可自行更換。
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