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食材庫：墨西哥6 大奇異風味食材 - MICHELIN Guide

6. 辣椒辣椒在東南亞美食十分常見，墨西哥菜中所用到的種類和方式，與亞洲的做法則大不相同。至少有12 種辣椒在當地被普遍使用，成為墨西哥菜的主要材料。

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