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每週大廚上菜：墨西哥雞肉脆餅沙拉 - 聯合利華飲食策劃

烹調墨西哥菜著重醬汁調製，了解大廚如何改善傳統墨西哥醬汁過於湯水的醬汁外觀， ... 傳統墨西哥醬汁以蕃茄為基底，成品具有明顯的湯水感。 ... 更多沙拉食譜(3).

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