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鹽、油、酸、熱：融會貫通廚藝四大元素，建立屬於你的料理之道

他帶我去了他最愛的、專賣墨西哥捲餅的餐廳,並教我如何組合出一份完美的墨西哥捲餅, ... 侍餐小姐教我如何使用湯匙在舒芙蕾頂端挖個洞,然後朝洞裡倒進覆盆子醬汁。

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