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吞嚥困難個案於飲食質地調整與市售增稠劑之應用狀況

臨床醫療對吞嚥困難的定義為「難以將食物以及液體由口腔移動至胃部」。原因可分為兩大類，一是因年齡老化造成的功能退化，二是因中風、腦部受傷、口腔或食道癌、癌症 ...

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