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「天然增稠劑」的推薦目錄
天然增稠劑 在 ?????? ?? ???? ?ᴏᴏᴅ ?ʜᴀʀɪɴɢ? Instagram 的最讚貼文
2020-07-17 18:27:13
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天然增稠劑 在 貓婆選物所 by Kimmy C. Instagram 的最佳解答
2020-04-28 07:58:24
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天然增稠劑 在 果籽 Youtube 的最佳解答
2021-05-10 13:39:22疫情下人人都注重衞生，最近有食肆商紛紛送出自動泡沫洗手液機吸引顧客，當中有快餐店反應熱烈，兩日就全部換罄，不過大家在洗手時都要注意洗手液的成份，亦要有正確的洗手方法。如果大家搶不到自動泡沫洗手液機都不用失望，化學博士K Kwong會教大家如何DIY泡沫洗手液。
4成樣本含可致敏防腐劑 可致皮膚炎
疫情前，消委會檢測了市面35款洗手液，發現部份洗手液樣本含可致敏防腐劑、游離甲醛，亦有產品聲稱抗菌率達99.9%以上，而實際上未能達標，部份樣本包裝的成份標示與實際有出入，有機會違反《商品說明條例》。消委會亦指出，過度使用殺菌劑或抗菌劑反而有機會助長細菌出現抗藥性，長期使用可導致手部皮膚痕癢，甚至患上手部皮膚炎、痕癢、紅疹等症狀。
自製泡沫洗手液 超簡單製法3種材料即可
如果自己DIY洗手液，就最安心。化學博士K Kwong表示，只要3種簡單材料，就可以自製泡泡洗手液，可以做到相同的效果，泡沫亦會十分豐盈；亦可以作為用完原裝洗手液後的補充裝。製作方法是，如果沒有泡泡洗手液機，可以在12元店買一個泡泡樽，自行倒入番梘水或沐浴露水；之後將一份番梘水或沐浴露，以三至五份水作稀釋，視乎沐浴露或番梘的濃稠程度而定，最後搖匀便可大公告成。K Kwong提醒，最好使用蒸餾水或煮過的食用水，藉此減少沐浴露或番梘變壞發霉的機會。
洗手後擦乾 細菌量可減半
不過，在全民瘋搶泡沫洗手液機的同時，其實並不是越多泡就代表洗得越乾淨。化學博士K Kwong表示，一般人會以為泡沫越多，越可以增加洗手液逗留在手上的時間，從而增強清潔能力，其實不然。因為清潔效能取決於降低水的表面張力，以及表面活化劑的乳化的能力，泡沫多寡對洗手時的清潔效果並無幫助。
潔淨效能 視乎搓洗時間
最重要，其實是將洗手液充分揉搓的時間，比洗手液本身的抗菌力更為重要，衞生防護中心一直提醒，大家在疫情下必需參考正確洗手五部曲，包括加入梘液後，應揉搓雙手20秒方為正確。因為病毒、細菌有吸附力，一定要透過搓、擦的物理摩擦作用，才能把它們有效除掉。另外，許多人洗完手後，都會揮動雙手，或待自然風乾，但其實洗完手後擦乾的動作是去除細菌的關鍵。實驗結果發現，洗手後若未擦乾，細菌數量會比洗手前增加84%；反之若用紙巾或乾淨毛巾擦乾，細菌數量則可減半，即殺菌率達50%。這是因為洗手液的主要功能是去除油污，並非殺菌，所以洗手時應把洗手液充分揉搓，再用清水沖走，最後擦乾雙手，才可以有效把細菌病毒帶走。另外，由於濕的手會更易黏附東西，擦乾雙手可以避免把衣服和皮膚上的細菌病毒再次黏附在手上。
總括而言，即使大家搶到一機在手，同時亦要正確洗手，才能真正洗走雙手的細菌病毒。
影片:
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果籽 ：http://as.appledaily.com
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天然增稠劑 在 果籽 Youtube 的精選貼文
2020-10-30 06:30:10｜乳酪—希臘式乳酪低糖低脂高蛋白 成份營養參差要睇真 中國製加糖勁甜係假嘢？
近年很流行吃希臘乳酪（Greek yogurt），因為它比普通乳酪低脂低糖，蛋白質又高，相對健康一點嘛。但其實真正希臘製的希臘乳酪在香港頗難買到，超市見到的通常都是「希臘式乳酪」（Greek style yogurt）。
希臘乳酪主要用鮮奶、益生菌等製造，脂肪和蛋白質都較高，質感會較稠身，而且酸味重。而所謂的希臘式乳酪，是普通乳酪加蛋白粉和增稠劑之類，以模仿希臘乳酪稠身的質地。不過就算包裝上寫着是「希臘式乳酪」，都不一定是真，要檢查成份和營養標籤才穩陣，今次我們找了兩款超市常見的牌子看看。
影片:
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【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
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天然增稠劑 在 果籽 Youtube 的精選貼文
2020-09-03 20:15:10消費籽南同牌子茄汁有中國製同美國製 成份其實冇新鮮番茄？ 高糖高鈉小心血壓飆高 #專題－果籽 Apple Daily
很多人食薯條都要蘸茄汁，但你又是否知道食入口的茄汁究竟有甚麼成份？記者在超級市場見到美國品牌地捫（Del Monte）的茄汁有兩種不同包裝，一款是膠樽，另一款則是玻璃樽。再查看食物標籤的產地，才發現原來只有膠樽裝是美國製，玻璃樽裝的茄汁是中國製造的。
產地不同，兩款茄汁的成份也有分別。兩支茄汁的成份都有濃縮番茄、糖、鹽、酸度調節劑及香料，而中國製造那一款還多了一種增稠劑，改性澱粉E1422，其化學名稱為乙酰化己二酸澱粉。尚營坊註冊營養師馬詩慧(Joyce)表示，所謂「改性澱粉」即是在澱粉或植物根部的天然澱粉中加入酵素或少量化學品的程序，去改變澱粉的物理或化學性質，「改性澱粉可以改善食物的稠度，令食物在不同的煮食過程中，仍可以保持它的形狀或質感，這種添加劑在沙律油、茄汁等包裝食品中十分普遍。」
那麼為甚麼美國製的又不需要使用改性澱粉作增稠劑呢？原因竟然是糖。「美國製的茄汁使用粟米糖漿，而中國製的則使用砂糖，由於糖漿的稠度較高，因此不需要使用增稠劑，」Joyce補充，「不過這些添加劑在食物標籤排在較後位置，即是份量相對較少，而且這些添加劑都是經過檢測，是安全可食用的。」
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天然增稠劑 在 tomato生活雜鋪 Facebook 的最佳貼文
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👍每天早晚使用，就能輕鬆有一口散發自然光澤、亮眼、光滑的美齒，高含量的天然纖維素，能補足只靠刷牙清潔不到的死角，幫助一網打盡牙菌斑、牙齒沈積物。
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天然增稠劑 在 直接跟農夫買 Facebook 的最讚貼文
#食農小知識【為何天然果醬裡會添加檸檬原汁呢？🤔】
前陣子收到會員的詢問: 為什麼你們網站上的"草莓果醬"成分裡有檸檬原汁呢?每次收到大家的提問，我們都很開心，有更多人願意進一步了解食物，才會有更多食物走向安心生產👍
#天然的防腐與果膠解放功臣 #檸檬原汁
在傳統熬煮果醬的過程中，會使用大量的糖達到天然防腐的效果，但有時會使得原本口感酸甜的水果，熬煮後只剩下甜味，所以有機草莓農友季興與秀蘭，選擇減糖並在果醬製作尾端加入「檸檬原汁」🍋 ，檸檬酸可幫助:
①平衡酸鹼達到延長保存
②維持甜酸風味
③維持果醬色澤
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⑤幫助水果內含的果膠在熬煮過程中釋放出來！
沒想到檸檬汁是身兼天然防腐劑和天然增稠劑的功臣呢！💪🏻
為了兩個寶貝女兒，夫妻倆從種植到熬煮都親力親為，每一口草莓果醬都能享用到不添加化學色素、香精、防腐劑的純粹滋味，吃得滿足又安心😋
謝謝季興和秀蘭一家帶來如此濃郁的幸福🍓認識他們的果醬：https://bit.ly/31QmtXG
天然增稠劑 在 George ＆ Silvia德國代購 Facebook 的精選貼文
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