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塔皮 杏仁粉 作用
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穀類食品研究所-學習法式點心(A)班第3天
檸檬塔是法式點心的其中一種,它的塔皮跟洋梨塔的塔皮,配方是一樣的,所以一開始就做好, ... 並有乳化的作用,為甜點成品帶來香味及. 色澤. 杏仁片 ...
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