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基礎 醬 汁
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西餐發展中第5種基本母醬是,西餐的一般醬有哪些? 10
1樓:天才料理少年張. 1、貝夏梅爾調味醬béchamel sauce, 是五大基礎醬中最簡單的一種。 2、白汁醬velouté sauce, 是五大基礎醬中另外一個相對簡單 ...
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