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基礎 醬 汁
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喜歡吃法國菜嗎?那你一定要知道五大法式母醬!法國餐廳的 ...
以雞、魚或小牛肉清湯為基礎, 並加入麵粉糊使清湯濃稠, 看起來就像天鵝絨一般柔順, 雖然它的製作過程是母醬中最簡單的, 但是衍生出的醬汁千變萬化 ...
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