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地瓜蛋白質
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地瓜營養價值高紅、黃、紫色各有不同 - 蔬食地圖
營養師夏子雯也提醒,以地瓜當早餐主食建議搭配無糖豆漿,才能兼顧蛋白質攝取。糖尿病患食用更要當心血糖問題。 此外,有少數人將地瓜「神化」,認為可抗 ...
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