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飲食文化- 番薯籤粥 - 食農教育教學資源平臺

以前窮苦人家會將甘藷刨成細絲，在戶外曬乾後，就能做成番薯籤。再加進少許白米一起煮成稀飯，就是所謂的番薯籤粥。 ... 註04：高雄市旗山區公所. A. 料理加工 農學趣.

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