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QQ 蛋之粉油類的差異性作者

地瓜球 ，改變配方裡的成分做出不一樣的QQ 蛋，以三種粉類與植物油做出。 二、研究目的 ... 是製造麵筋的副產物，麵筋是小麥麵粉中蛋白質的部分，剩下來的粉漿幾乎.

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