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地瓜煎餅低筋麵粉的味道與口感，愛料理、COOKPAD

削皮地瓜300g. 蜂蜜或糖20g. 鹽巴1.5g. 蛋1顆. 中筋麵粉40g (喜歡Q的用中筋，喜歡鬆軟的用低筋). 地瓜粉20g (增加酥脆感，沒有地瓜粉可以用麵粉代替，口感略有不同) ...

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